Sansho – japanischer Bergpfeffer jetzt im Online-Shop verfügbar
Der kürzlich von uns vorgestellte Sansho mit seinen kräftigen Zitrusnoten stößt auf großes Interesse. Er fasziniert sowohl Hobby- als auch Sterneköche. Wir haben nun eine Lieferung erhalten, die wir über unseren Online-Shop anbieten können.
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Weihnachtsgeschenk-Special: Daruma Aged Sake im Set – 1989 und 2009
Nicht nur zum Feiern des 20-jährigen Mauerfall-Jubiläums ist dieses Set ein ganz besonderer Genuss. Der phantastische 1989er Jahrgang des Daruma-Sake, der vom bekannten Wein-Journalisten Stuart Pigott hoch gelobt wurde, wie auch sein 20 Jahre jüngeres Pendant sind herausragende Beispiele dieser zum Reifen gebrauten Sakeart – ein exklusiver Genuss in jedem Reifezustand.(Webshop)
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UENO GOURMET auf der ANUGA 09 (10.-14. Okt.09)
Wir stellen unseren Premium-Sake und ausgewählte japanische Gewürze auf der weltgrößten Lebensmittelmesse in Köln aus.
Besuchen Sie unseren Stand in Halle 2.1 B30-C31-18 Japan Pavillon! Sternekoch Volker Drkosch verrät auf der Kochbühne Sake-Rezepte.
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Riesen-Erfolg! Das kulinarische Symposium „Chef-Sache„ am 14.Sep 09 in Hamburg
Sake-Sommeliere Yoshiko Ueno-Müller moderierte japanische Kochkultur mit dem renommierten Kaiseki-Koch Shin Takagi aus Kanazawa/Japan. Auf drei Bühnen stellten insgesamt 19 Starchefs u.a. Juan Amador und Sven Elverfeld ihr Können und Philosophie unter Beweis. http://www.chef-sache.eu
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