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04. März 10   Düsseldorf   Sake-Gourmet-Menü in Düsseldorf am 4. März
Sternekoch Volker Drkosch lädt in seinem
Restaurant Victorian in Düsseldorf zum
7-Gang-Sake-Menü. Die erlesenen Gerichte
begleiten wir mit ausgesuchten Premium-Sake
aus unserem Sortiment.   		Info  
10. - 14. Okt. 09   Köln   UENO GOURMET auf der ANUGA 09!
Besuchen Sie unseren Stand im Halle 2.1 B30-C31-18 Japan Pavillon! Sternenkoch Volker Drkosch verrät Sake-Rezepte auf der Kochbühne.   		Details  
10. Okt. 09, 13:00~17:00   Frankfurt a.M.   Sake-Verkostung bei Japan-Tag, Frankfurt am Main   Details  
2. Okt. 09, 19:30~   Berlin   Yoshiko Ueno-Müller begleitet das 5 Gang-Menü im Restaurant Forein Affaires, Arcotel John F, Berlin. Der bekannte Weinjournalist Stuart Pigott ist auch mit seinem neuesten Buch „WEIN WEIT WEG„ als Gast anwesend. Kostenbeitrag 48,50 € p.P.(Sake, Menü), Reservierung: 030 40 50 46 1800, restaurant.johnf@arcotel.at   Details  
30.Sep.09, 19:30~   Speyer   Sake-Verkostung bei Deutsch-Japanische Kunst- und Kulturtage Speyer. Kostenbeitrag 25 € p.P. (inkl. Sake, Käse, Brot), Anmeldung: Deutsch-Japanische Gesellschaft Rhein-Necker (0172-6254965, info@djg-rn.de)   Details  
20. Sep.~11.Okt.09   Hamburg   20 jährige-Jubiläumsfeier WA-YO Japan Restaurant Hamburg
Ab 20. September wird für 20 Tage ein 20-gängiges Degustationsmenü serviert. Sehr aufwendig und liebevoll gestaltet. Feiern Sie mit! Kostenbeitrag 74 € p.P. (Menü, Sake und Mineralwasser). Reservierung empfehlenswert: 040 227114 80   		Info  
14. Sep. 09  Hamburg  Riesen-Erfolg! Das kulinarische Symposium „Chef-Sache„ am 14.Sep 09 in Hamburg
Sake-Sommeliere Yoshiko Ueno-Müller moderierte japanische Kochkultur mit dem renommierten Kaiseki-Koch Shin Takagi aus Kanazawa/Japan. Auf drei Bühnen stellten insgesamt 19 Starchefs u.a. Juan Amador und Sven Elverfeld ihr Können und Philosophie unter Beweis.  		Info  
  Frankfurt a.M.   Sake-Abend im Restaurant Micro/Cocoon Club
Sternekoch Mario Lohninger schafft ein
neues vom Sake inspirierten Menü.
Detail folgt
Information: 06173-976852   		Info  
1. Mai 09, 17 Uhr   Bielefeld  Sake-Verkostung mit japanischem Fingerfood
beim Kirschblütenfest der
Deutsch-Japanischen Gesellschaft Bielefeld.
Volkshochschule Bielefeld, Historischer Saal,
Ravensberger Park 1, 33607 Bielefeld,
Anmeldung notwendig (Tel. 0521 – 297910)   		Info  
25. April 09,
21 & 22 Uhr   		Frankfurt a.M.   Sake-Verkostung bei der „Nacht der Museen“ im
weißen Saal der Villa Metzler, Museum für
angewandte Kunst   		Info  
23. April 19:00 Uhr   München  Sake & japanisches Frühlingsmenü im TOSHI
Der noble Japaner, Restaurant TOSHI, kreiert ein Menü
mit Frühlingshauch. Sake-Expertin Yoshiko Ueno-Müller
und ausgewählte Premium-Sake begleiten das
kulinarische Highlight im Frühling.

5 Gang-Menü mit Sake

Wurzerstr.18, 80539 München
80 € p.P. Anmeldung: Tel 089-25546942   		Info  
18. April 17 Uhr   Frankfurt a.M.   Sake-Workshop bei Nippon Connection Filmfestival   Info  
17 & 18. April 09,
18~22 Uhr   		Frankfurt a.M.   Sake-Lounge bei Nippon Connection
Filmfestival   		Info  
16. April 09, 19:30 Uhr   Frankfurt a.M.   Sake unter Kirschblüten im Cri-Cri Cityhaus
Sie probieren seltene Sparkling-Sake und
Rosé-Sake. Ein kleiner Imbiss mit
farbenfrohen Sushi begleitet die
Verkostung von 6 verschiedenen
Premium-Sake.

Roßmarkt 13 (Hauptwache), 60309 Frankfurt
39 € p.P. Anmeldung: Tel 069-21089968   		Info  
14. Okt 19:00~   Frankfurt a.M.   „Kochen mit Alkohol“
Buch-Präsentation von Zazie Verlag
mit 4 Gang-Menü, 38 € p.P.
Anmeldung: Slowfood Frankfurt
069- 587007364,
frankfurt@slowfood.de   		Info  
11.Okt.08,
12:00~22:00,
12.Okt.08,
10:00~19:00   		Frankfurt a.M.   Sake-Stand und Koch-Show bei "Kulinart“
-Die Messe für Genuss und Stil
im Bockenheimer Depot / Frankfurt
Eintritt: 10 Euro p.P.   		Info  
20. Sep, 13:00~   Frankfurt a.M.   Sake & Sushi im Cri-Cri Cityhaus
Ab 6. Sep. können Sie hier kostbare
Premium-Sake einkaufen!   		Info  
16. Sep~.
Di-Fr.
14:00~19:00   		Hamburg   MIKIKO SATO GALLERY
-Japanese Contemporary Art -
UENO GOURMET unterstützt die
Vernisage zur Ausstellung von
Ken’ichiro Taniguchi.   		Info  
4. Sep. 20:00~   Hamburg   Sake Verkostung mit japanischem Fingerfood
Restaurant WA-YO / Nippon Hotel, 69 € p.P.
Anmeldung: Tel 040-227114-0   		Info  
17. Mai 08, 18:00~   Frankfurt   Sake meets King Kamehameha Suite
5 Gang Menü inkl. Premium-Sake für 65 Euro p.P.
Alan Ogden (GM 15 Punkte) kreiert
ein geniales Menü für Sake.   		Menu  
16. Mai 08  Düsseldorf  Sake-Fest,Japanisches Generalkonsulat
Einführung über Premium-Sake von Yoshiko Ueno-Müller  		Bericht  
19. April 08   Frankfurt a.M.   Sake-Degustation bei
Kochkurs von Juan Amador   		Info  
2-6.Apr.08   Frankfurt a.M.   Sake-Workshop & Sake-Lounge
bei Nippon Connection Filmfestival   		Info  
6.März 08   Bad Homburg   Sake-Workshop bei
Josy’s Vineyard
Anmeldung: 06173-976852   		Info  
26.Feb.08   Frankfurt a.M.   Euro Newsletter Salon (auf japanisch)
„Deutsche Weine und Speisen“   		Info  
21.Jan.08  Frankfurt  Sake-Verkostung beim
Neujahresempfang der
deutsch-japanischer Gesellschaft   		 
19.November 2007   Düsseldorf   Regionale Sake-Vielfalt
bei JETRO Japan Forum  		 
16.November 2007   Düsseldorf   Vorstellung der japanischen Esskultur  Berichte  
25. November 07
ab 17:00   		Frankfurt a.M.   Sake-Workshop „Japanische Sake-Sushi Vielfalt„   Info  
9. Nov.07
19:00~   		Rheingau   West-Östlicher Dialog: „Riesling trifft
Sake“ im Schloss Vollrads/Rheingau
im Rahmen der „Glorreichen Rheingau Tage“
(115 € p.P., Reservierung: 06723-6620)   		Info  
01.Nov.07   Hamburg   Sake-Verkostung im Restaurant
WA-YO / Nippon Hotel
Anmeldung: 040-227114-0   		Info  
25. Oktober 07
ab 19:30   		Frankfurt a.M.   Sake-Workshop „Japanische Sake-Sushi Vielfalt„   Info  
20.Okt.07
12:00~22:00,
21.Okt07
10:00~19:00   		Frankfurt a.M.   Sake-Stand bei "Kulinart -
Die Messe für Genuss und Stil"
im Bockenheimer Depot / Frankfurt
Eintritt: 9 Euro p.P.   		Info  
13.Okt.07
18:00~   		Kronberg   Slowfood - Sake & Käse Tasting bei
Käse Kracht 39 Euro p.P. ( Nicht-Mitglieder),
37 Euro (Mitglieder) Anmeldung: Slowfood
Frankfurt Tel: (069) 587 007 364
Fax: (069) 587 007 361
E-Mail: frankfurt@slowfood.de   		Info  
20.Sep.07
20:00~   		Düsseldorf   Feinschmecker Club Japan in Düsseldorf:
Esskultur und Sake 279 Euro p.P.
Anmeldung: Feinschmecker Club
Tel. 040-43 27 39 65,
Fax 490 46 64, events@feclub.de   		Info  
3. Juli
19:30 Uhr   		Frankfurt a.M.   Sake-Brauer stellen sich in
Deutschland vor - Präsentationen
& Sake-Menü im Restaurant
MICRO im Cocoon Club -
Sternekoch Mario Lohninger und
sein Sushi-Meister Kawano bereiten
ein Euro-Japanisches Menü vor.
Kostenbeitrag: Verkostung inkl.
einem hochklassigen Menü für 59 Euro
Reservierung: Tel. 069 900200 oder
info@japan-sake.de   		Details (Menue)  
5. Juli
19:30 Uhr   		Hamburg   Sake-Brauer stellen sich in
Deutschland vor - Präsentationen
& Sake-Menü im Restaurant
Shiki Speicherstadt -
Küchenchef Atsushi Sugimoto bietet
in schlicht-edlem Ambiente authentische
japanische Esskultur an. Kostenbeitrag:
Verkostung inkl. einem hochklassigen
Menü für 59 Euro
Reservierung: Tel. 040 360 999 50 oder
info@japan-sake.de   		Details (Fotos)  
6. Juli
19:00 Uhr   		Berlin   Sake-Brauer stellen sich in
Deutschland vor - Präsentationen
& Sake-Menü im Restaurant
Restaurant Balthazar -
Der Risotto-Weltmeister Holger Zurbrüggen
ist der Begründer des japanisch- italienischen
Küchenstils. Fr. Shoko Kono kocht mit.
Kostenbeitrag: Verkostung inkl. einem
hochklassigen Menü für 59 Euro
Reservierung: Tel 030 89408477
oder info@japan-sake.de   		Details (Fotos)  
7. Juli
11:30~15:00 Uhr   		Berlin   Sake-Brauer stellen sich in
Deutschland vor - Präsentationen
im Feinkost Goldhahn & Sampson -
Sake-Vortrag mit Verkostung (ohne Menü)
wird zusammen mit der
Fa. SAKE-KONTOR veranstaltet.
Kostenbeitrag: 12 Euro
Anmeldung: Tel.030 69817015
oder info@japan-sake.de   		Details  
16. Juni
16 Uhr/20 Uhr   		Winterthur,
Schweiz   		Sake-Workshop beim
7. JapAniManga Festival
Teilnahme am Workshop ist für
Festivalbesucher kostenlos
(Eintritt ab CHF 43). Kosten für
Fünf-Sake-Probe sind vor Ort
zu Zahlen.   		Info  
23. Mai
19:00~   		Solingen   Sake-Verkostung bei „Izumo-Kagura“
im Theaterhaus
(Eintrittkarte 10€ p.P., Anmeldung
bei Deutsch-Japanischem Wirtschaftskreis)   		Info  
5. Mai
19:00~   		Klingenberg   Sake-Degustationsmenü mit
Sternekoch Ingo Holland,
Zum Alten Rentamt, Klingenberg
(168 € p.P., Reservierung: 09372-2650)   		Info  
28. April   Hofheim   Sake-Verkostung und Verkauf
beim Kirschblütenfest,
Marktplatz in Hofheim,
Anmeldung nicht erforderlich   		Info  
25. April
14:30~   		Köln   Sake-Verkostung bei Mitgliederversammlung
des Deutsch-Japanischen Wirtschaftskreises   		Info  
20. & 21.April
17:00~   		Frankfurt   Sake-Workshop und Sake-Lounge
bei Nippon Connection Film Festival,
Universität Frankfurt
(Info: www.nipponconnection.de)   		Info  
25. März 07
ab 17:00   		Frankfurt   Sake-Workshop „Japanische Sake-Sushi Vielfalt“   Info  
28. Feb 07
ab 19:30   		Frankfurt   Sake-Workshop „Japanische Sake-Sushi Vielfalt“   Info  
07. Feb 07   Frankfurt   Geschmacksschule "Premium Sake"
im Museum für Angewandte Kunst   		Info  
18. Jan 07   Stuttgart   Sake-Präsentation mit Verkostung
bei der Urlaubs-Messe (CMT Stuttgart)
in Kooperation mit der japanischen
Generalkonsulat München.
Teilnahme an der
Präsentation/Verkostung ist kostenlos   		Info  
17. Jan 07  Frankfurt   Sake-Vortrag bei der Deutsch-Japanischen Gesellschaft (DJG)
Saalbau Dornbusch Clubraum 3
in Eschersheimer Landstr. 248,
60320 Frankfurt,; U-Bahn: U1,2,3,
Haltestelle »Dornbusch«, Parkhaus
Dornbusch.
Teilnahme ist kostenlos   		Link  
22. Dez 06   Kronberg  "Last Minutes"
Weihnachtsgeschenk
bei UENO GOURMET in
Kronberg   		 
8. Dez 06    Sake-Verkostung bei der
Weihnachtsfeier des
Sprachzentrums für
Japanisch e.V.   		 
30. Nov 06   Wiesbaden   „East meets West“ - Sushi,
Sake und Wein bei
Weingeschäft LE BONHEUR   		Info
Fotos  
27. Nov 06  Frankfurt  Premium-Sake-Stand bei
"Japanese & Asian
Customer Party"
MARITIM Hotel Frankfurt   		Fotos  
26. Nov 06   Kronberg   Tag der Offenen Tür anlässlich
der Jubiläumsfeier bei
UENO GOURMET
in Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg   		 
14. Nov 06  Frankurt  Sake-Workshop bei
Lions Club Frankfurt   		 
07. Nov 06   Kronberg i.Ts.   Sake-Workshop
mit Verkostung   		Info  
09. Nov 06   Frankfurt   Slow Food Frankfurt /
"Sushi, Sake, Seelenleben
Japans" - Sushi Kochkurs
mit Sake-Verkostung   		Info
Fotos  
07. Okt 06   Kronberg i.Ts.   Sake-Workshop
mit Verkostung   		Info  
22. Mai 06   Frankfurt   Sake-Verkostung mit
renommierten
Sake-Brauereien
aus Japan.   		Bericht  
20. Mai 06   Düsseldorf   Sake-Seminar
(mit Sake-Probe) des
Japanischen Verbands
der Sake-Brauereien
bei Japantag am Rheinufer   		Wegen Unwetter
nicht stattgefunden.  
19. Mai 06   Düsseldorf   Sake-Verkostung und
Info-Stand bei Wirtschaftstag
Japan 2006 von
Deutsch-Japanischem
Wirtschaftskreis   		Anmeldung: Link  
13. Mai 06   Frankfurt   Mariage von Premium-Sake
und französischen Käse   		Geschlossene Veranstaltung
für die Mitglieder von
JAL Familie Club  
07. Mai 06   Frankfurt   Slow Food Frankfurt / Ein
japanischerMeister zeigt die
Kunst des Fischzerlegens -
Prasentation mit Verkostung
von Premium-Sake und
japanischem Fischmenü   		Info  
30. Apr 06
ab 13 Uhr   		Frankfurt,
SAALBAU Griesheim   		Sake-Verkostung bei
Japan-Kulturtag der
Deusch-Japanischen-
Gesellschaft Frankfurt   		 
23. Apr 06   Frankfurt   Sake-Workshop mit
Verkostung bei
Nippon Connection
Film Festival   		Info  
27. Sep 06  Frankfurt  Slow Food Frankfurt /
Workshop mit
Verkostung von
Premium-Sake   		Bericht  





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